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        海南波羅蜜“拼”出圈
        2021年08月20日 08:26 來源:海南日報

          “什么果子一年四季都能賣?”

          2016年,26歲的何中正在廣東打了幾年工后,學會了看中央一號文件?吹健凹涌焱七M農業現代化”這行粗體字,他腦中迅速出現了以上問題。

          這種下意識的反應,源于他出生于空氣中都飄著水果芳香的廣西。

          波羅蜜!這個瞬間躍出的搜索結果,就像一種命運指引,領著他毅然奔向陌生的熱帶水果之鄉海南。在這之前,他甚至不知道海南是波羅蜜的主要產地之一。

          這一年,26歲的江西人郭浮生生平第一次吃到波羅蜜。大若冬瓜、皮似鋸齒的造型,一開始讓他心生拒絕。但厚肥干爽的果肉又抓住了他的味蕾,令他完全停不下嘴。彼時,他還分不清波羅蜜與榴蓮、榴蓮蜜的區別。

          當時間進入21世紀的第四個五年,電商發展撩撥著熱情的海南,新一代的“后浪”們嘗試利用互聯網賣水果。

          最“拼”的水果

          高端水果?

          從踏入海南島的那刻起,何中正就發現,這是島外很多人對波羅蜜最深刻的誤解之一。

          這種“甘愿”被種在人行道上、庭院內的植物,非常樸素,種子扔到哪兒就長在哪兒,無須悉心照看就能茁壯成長!逗D鲜≈尽まr業志》介紹,解放初期,波羅蜜主要分布在瓊山、文昌、屯昌、澄邁、定安等紅土地區,而今已遍及全島,從海拔16米到1600多米,到處都有。

          這種拼命長的勁兒,讓何中正震撼!皼]見過比海南波羅蜜更拼的水果了!”在別的省份,一年兩熟的水果已算“勤奮”,但粗生、高產的波羅蜜竟然可以整年無休,掛的還是動輒三四十斤的“水果之王”,一次穩穩掛五六個,“絲毫沒有吃不消”。

          不少當地人說,“波羅蜜胸懷大志,由內而外!惫庾圆挥谜f,波羅蜜絲可以炒著吃;種子大如橄欖,竟然可以燉湯;而樹身木質堅硬,白蟻不近,是建造上等建筑和制作家具的良材。

          “這么拼,卻沒賣起來,可惜了!焙沃姓醯胶D蠒r,波羅蜜仍以線下銷售為主,一部分大果銷往全國,經商超加工后,果肉被剝出、裝入果盒,標上不菲的價格,置于精致的展示冷柜中;絕大部分小果則被加工為波羅蜜干,或直接投喂牲畜。

          這又和波羅蜜的個性相關。碩大的身型決定了它天生就是一種“社交型”水果,需要大家一起拼著吃;而且,不被了解的波羅蜜,一旦以真容示人,可以實力勸退眾多“嘗鮮者”。

          不僅如此。彼時,波羅蜜的“最初一公里”也存在問題。2015年到海南挖掘市場的果商老沈說,由于信息流不暢通,只要將波羅蜜從地里導入市場,差價最少0.5元一斤。

          “我們要讓全國人民都吃上波羅蜜!”這是當時不少新農人的“雄心壯志”。

        海南波羅蜜。 (受訪單位供圖)
        海南波羅蜜。 (受訪單位供圖)

          “甜蜜”大作戰

          2018年初,郭浮生嗅著波羅蜜的氣味轉戰海南。那時的他,已操盤過不少電商項目。

          他與何中正合伙,一個管線上,一個管線下;一個負責運營,一個負責貨源。身型上,他們一瘦一胖,唯一的共同點是,皮膚都不白!拔覀z生動地演繹了波羅蜜的生長過程,先抽條,再長膘,最后果體發軟、皮膚變暗,那就是熟了!

          每年8月中旬是波羅蜜大量上市的時節之一。晴朗的早晨,那些八成熟的波羅蜜被長長的割刀一劃,就會墜入果農等待的懷抱,然后被整齊堆疊在路旁,等待前來收貨的大卡車。而在瓊北許多地方的集市上,賣波羅蜜的村民有的挑擔,有的擺攤,在村口的收購站前,擺起長長的陣仗。

          這是波羅蜜上行的起點,接下來的一路,充滿挑戰。五年來,在海南活下來的果商,至少經歷了三場大戰的洗禮。

          首先,戰臺風。臺風是波羅蜜的“天敵”,對其會造成毀滅性的傷害。為保住果樹,果農只能忍痛砍掉樹枝;而它們需要一兩年的休養才能重新掛果。

          第二,戰物流!耙酝覀円话憬y一拉到廣西,從那兒發貨!惫∩f。近年來,隨著海南電子商務的不斷發展,物流設施不斷完善,海南波羅蜜終于不用舍近求遠,遠赴廣西“求發貨”了。據郭浮生介紹,“這兩年海南島果量上來后,快遞價格降了六成之多!

          第三,行業混戰,比拼的是性價比,背后是新農人的綜合運營能力!皩τ陔娚潭,波羅蜜是挑戰性指數很高的水果。夏天怕果子熟過頭;冬天怕遇上病果;下雨天還要犯愁爛果。資源、客服、運營、倉儲四大板塊,只要有一個沒把控好,滿盤皆輸!崩仙蛘f。

          何中正與郭浮生的戰場在拼多多,全國最大的農產品上行平臺。在對運營模式“千錘百煉”后,他們目前采用原產地直發模式:一方面通過平臺將海量的“甜蜜”需求進行歸集;另一方面,他們與三亞、儋州、萬寧、文昌等地的七百多戶果農合作,清晨收割,果不落地,直接流水線上車,當晚快遞發走。

          “這種模式,因為路徑短,倉儲可以省兩分(每公斤,下同),售后節約五毛;單量提升后,快遞又省了兩分。價廉物美就是這樣摳出來的!焙沃姓f,下一步,他們打算承包果園,進一步鞏固資源板塊的優勢。

          波羅蜜自由

          在海南熱帶農業的廣闊天地中,年輕的新農人們披荊斬棘,各顯神通,而共同的結果是,波羅蜜正加速滲透國內市場。

          “前兩年,我們一個月的訂單量通常是10萬多;今年,單量旺時一天就有1萬單,就算壓縮訂單,也有2000-3000單/天!惫∩J為,今年的波羅蜜一直在熱銷,沒有淡季,“高峰訂單超過每月20萬單,相比去年同期翻番都不止!

          8月17日,拼多多正式開啟了第三屆農貨節,何中正了解到,今年拼多多將在前兩屆農貨節的基礎上進行品質升級,重點通過“百億補貼”對全國優質農產區以及地理標志農產品進行超額補貼,助力各大農產區打造優質的產地品牌,提高地理標志農產品的知名度。

          “這對海南波羅蜜是一個很好的機會”,他第一時間報名成功后,已調度儋州、文昌等地每月600萬斤的供應量,支持即將到來的三個月的旺季。

          從父輩就開始種植波羅蜜的農戶潘先生表示,近兩年,海南沒有受到大臺風的影響,波羅蜜喜獲豐收;而且之前價格越賣越高,農戶今年也搶著種。

          中國熱帶農業科學院香料飲料研究所相關負責人在其主筆的論文《波羅蜜栽培研究現狀及發展趨勢》中介紹,目前,中國波羅蜜栽培面積超1萬公頃,絕大部分都在海南,已形成規;虡I栽培,年產量達15萬噸以上,年產值約20億元。

          產量上升后,波羅蜜的價格也正變得越來越親民。前兩年,一顆“甜蜜炸彈”動輒上百元;而今,單個超20斤的網果,拼多多農貨節的百億補貼價只要不到50塊。越來越多人實現了波羅蜜自由。這也引得更多人嘗試這一“南國佳果”。

          “波羅蜜是一種回頭率特別高的水果,一種情況是小朋友喜歡吃,另一種則是其自帶社交屬性,同事、朋友可以輪流買、拼著吃!惫∩f道。

          海南波羅蜜出圈了,永興荔枝、三亞芒果、澄邁福橙、保亭紅毛丹……這些還會遠嗎?在海南自由貿易港政策的支持下,搭乘電商快車,海南的熱帶水果正將我們的生活變得越來越甜蜜。

        編輯:葉霖嘉